冰箱里的cooking cream买了有几个星期了却都没有用到。心血来潮的,这个周末却想吃奶油天使面,而且又很久没用煲神了,所以就用了煲神来煮今天的奶油培根天使面。
材料 (3人份):
培根 3片
大蒜 5瓣 (3瓣切片2瓣切碎)
Cooking Cream 200ml
鸡蛋 2粒
首先把切片的大蒜炸至香脆,盛起备用。
在碗里加入cooking cream和鸡蛋 (我很喜欢多汁的面,所以另外再加了半杯鲜奶)和用黑胡椒和盐调味,搅拌均匀,备用。
在煲里用适量的水加入油和盐,把天使面煮至7成熟,我用了大概1分钟半,盛起备用。
然后倒适量橄榄油入锅里,加入切碎的大蒜炒香后,加入培根稍微略炒,由于我喜欢口感较软嫩的培根,所以只略炒大概一分钟。
这时,把天使面加入,和培根炒匀后,熄火,再用锅里的余温把加入的酱汁搅拌均匀就完成啦!撒上大蒜片,开餐!简单又美味。=)
Bon Apetit~