Tuesday, August 10, 2010

隆盛佛跳墙酒家

今天,来到了汝莱(Nilai, Negeri Sembilan)闻名的隆盛佛跳墙酒家。这酒家最出名的就是他们的招牌菜佛跳墙和福州菜。很多名人也来这酒家访问过哦。不记得那个香港的食家什么名,大概是叫滔滔之类的,胖胖的和头发白白的。他也来过这里访问哦。那时候应该是还是在旧店的时候吧。现在搬来新地方了,地方大了很多,时常都有人在这里摆喜酒。食物其实也蛮不错的,至少是新鲜的。
我第一次在这里吃的时候,都是因为带客户来才有机会品尝的,原本一只以为这里的食物价格都很贵,发觉其实也是比普通酒家贵少少,而且食物又蛮好吃的。所以有时候我都会带父母亲来这里吃晚餐了。然后平时也是有大客户时才有机会吃。
这次我们吃点心,五个人,花了大概RM150。价格还算ok。比普通点心店贵一些,但是很真材实料,虾子也很新鲜。

这就是隆盛了。

午餐时间也人山人海的哦。

这个是炸南瓜饼。有点像炸年糕,粘粘的,甜甜的。

这个是隆盛虾饺皇。饺子里头全都是虾子,而且还有少许汤汁。哇噻。赞!

蜂巢炸芋角。不会很油腻。外皮也很薄。不错。

潮式蒸粉果。这个比较普通。但是值得一试。

这个其实不是点心,但是我每次去到都一定会点的。忘了叫什么名堂。大概是笑哈哈,或是招牌虾之类的。只要你翻开他们的餐牌,一定会看到这个招牌菜的照片,只要和他们说你要点这个就行了。:p 外面那层龙须是用薄饼皮做成的。很好吃,很酥脆。

黑椒蒸排骨。不错。

四宝干蒸烧卖。馅料很足够,有虾子,有干贝,还有蟹柳。

福州鱼翅燕皮饺。普通,但是汤还蛮香甜的。

沙律明虾角。好吃。

香煎芋头糕。这个我只是吃了一小块,因为我不是很喜欢吃芋头糕。但是大家都说好吃。

溢香流沙包。里头的馅料都是咸蛋黄哦!很好吃!

照片可能太黄了,所以看不清楚那些咸蛋黄。这个绝对值得试一试。mmm... slurrp...

Saturday, August 7, 2010

病人的餐单-Mushroom Omelette with Cheese & Creamy Linguire

由于皮肤敏感超过了一个月,而且脸上的痘痘超级多,所以我就决定了改变我的饮食习惯和排毒(暂时性而已,嘻嘻,我这个馋嘴的老鼠又怎么能忍耐这么久呢?)

已经几个星期没有进厨房了,这个周末心血来潮的,想煮一些来慰劳下自己。所以就煮了我可以吃的鸡蛋和蘑菇。白蘑菇是我的最爱。还记得在英国念大学时,差不多每天每一餐都少不了白蘑菇,白蘑菇营养丰富,而且又很juicy,和什么配搭在一起都这么美味。每次吃白蘑菇时就会想起令我很怀念的英国。尤其是一班和我一起努力,一起打拼,一起欢笑,一起游玩的兄弟姐妹们。

好了,是时候和大家分享下照片了。这就是我喜爱的白蘑菇了。


mmm... 很美味哦。
这就是我的晚餐了。别误会,我还有吃一颗大苹果的。为了让皮肤敏感久了的身体平衡些,早餐和晚餐我都是在吃蔬菜水果和鱼肉。我不是在减肥哦。只是为了和不干净的血说Bye Bye而已。而且午餐我都是正常的在吃。
juicy的白蘑菇。正!
接下来第二天煮了creamy cheesy linguine。我加了些熏肉,忍不住的我还是吃了少许肉。:p

Wednesday, July 28, 2010

Bacon Cheese Omelette & Cha Siu Chicken

这个周末煮了叉烧鸡和蛋包芝士熏肉。
叉烧鸡主要的材料就是鸡翅膀和叉烧酱。
用叉烧酱,胡椒粉和少少的酱油腌鸡翅膀。
而蛋包芝士熏肉的材料我就准备了鸡蛋,熏肉,蟹柳和芝士。
将蒸熟了(我用微波炉叮熟的)的熏肉和蟹柳切成小片和小段。
把加入了胡椒粉和盐的鸡蛋打散,倒入平底锅。
在鸡蛋煎得半干时加入芝士,熏肉和蟹柳。
然后把蛋包起所有的材料就完成了。这次的鸡蛋煎得太熟了,其实七分或八分熟就刚刚好了。我的鸡蛋破了。:'(


是不是看到都很想吃呢?嘻嘻... =p
鸡翅膀更简单,把它们放入烤炉里靠熟就行了。在烤之前,涂上少许的牛油和蜜糖,那就perfect了!简单吧?最适合我这些懒人做了。哈哈哈。

Sunday, July 25, 2010

Tao @ Sunway Giza

听说Sunway Giza开了间日本自助餐餐厅,而且有不错的评语,所以决定和朋友们去试试。
食物选择方面就比较少,但是如果和Jogoya和Tenji比较的话,服务和食物的味道方面就略胜一筹。可能还新的关系吧,我还记得几年前第一次吃Jogoya的时候都觉得很好吃,可是近年来都在退步,评价也越来越差了。还蛮失望的。
直至目前为止,我觉得最好吃的日本自助餐还是Hotel Equatorial的Kampachi。以前当我在Hotel Equatorial当Trainee的时候,用员工优惠的半价吃,超级值得。而且他们的食物绝对100%的新鲜和美味。
现在就和大家分享分享昨晚在Tao的照片吧。
寿司的选择真的很少咧。
生蚝还蛮新鲜的。
芝士烤扇贝,有点冷了。
cawanmushi的味道也是淡了些。
来不及拍照就给我吃了一大口。哈哈哈。南瓜可乐饼,好吃。
盐烧鲭鱼。不错。只是有点腥味。
不好意思,也是吃了一大半才拍照。哈哈哈。这个是teppanyaki,虾子和其他的食物都很新鲜,炒得很香,如果你也喜欢蒜味的话一定要点这个。
她们都是我最好的姐妹啦。认识她们十三年了,是中学时到现在的好朋友。昨晚就是和美娇(左)庆祝生日哦。
他们就是我们的陪衬品了。哈哈哈。兼职是我们的摄影师。
吃完了绝对少不了的合照。
还有和我的司机合照。=)

Sunday, July 18, 2010

Kao Bioré Cleansing Oil

最近时常在杂志上看到 Kao Bioré Cleansing Oil 的广告。曾经几年前有个朋友在我去新加坡的时候,要我帮她买这个牌子的卸妆油。她说很好用。曾经我都很怀疑是不是真的有那么好用,还要去到新加坡才买得到。
杂志上称日本最畅销得卸妆油。上星期我终于忍不住买来试试了。没想到,真的是很好用。
它真的可以把我脸上的妆卸得一干二净,尤其我的超防水的睫毛膏(Majolica Majorca)都可以卸得很干净。一直都在头痛,因为我的睫毛膏太防水了,时常都卸不干净,让我的眼睛下的眼圈越来越深了。现在我就不需要再头痛了,问题解决了。爽!
重要的是它的价钱还很合理,和 Shu Uemura 的比起来,可以买多好几瓶。

Saturday, July 17, 2010

皮肤敏感

这个周末原本打算要煮Bacon Omelette,由于皮肤敏感,还是暂时停止进食有毒的食物,例如鸡蛋,三巴,海鲜等。
所以这个星期我的部落格不会有食谱分享咯。:'(

刚刚才又去见皮肤医生,在一个月内打了第三支针,唉。

接下来这个星期我一定要好好的照顾我的皮肤,因为下个星期会去Tao Cuisine吃日本自助餐哦!好期待哦。

我会和大家分享照片的。拭目以待吧。=)

Sunday, July 11, 2010

Shepherd's Pie

这个周末煮了我自创的猪肉 Shepherd's Pie。材料非常的简单,而且步骤也很容易。其实 Shepherd's Pie用的是牛肉,可是我家人比较喜欢猪肉,所以就决定改掉整个食谱,用自创的食谱。


材料:
马铃薯
肉碎
洋葱
香肠


调味料:

麻油
黑酱油
胡椒粉
番茄酱
牛油
牛奶
Mixed Herbs
芝士(可有可无,因为这也是我自加的)



将马铃薯和香肠切丁,洋葱切碎。
把洋葱,麻油,少许黑酱油,胡椒粉和mixed herbs加入肉碎中,然后搅拌均匀备用。
首先,准备薯泥。将马铃薯在盐水中煮沸,然后用小火煮大概10分钟。
把马铃薯压碎至变成泥,然后再放回锅中加热,然后加入牛油和牛奶搅拌均匀,最后洒上少许的盐和胡椒粉调味。放一旁备用。
接下来,准备馅料。将洋葱爆香,加入肉碎和香肠,煮熟后再加入番茄酱搅拌均匀,最后再洒上少少的mixed herbs调味。
将肉馅铺在铁盘上,然后再铺上薯泥,用叉子做花案(这不是我强项,所以很丑,哈哈)
然后再放入炉里烤,烤大概10-20分钟就行了。
我自己再洒上了少许芝士,嘻嘻,因为本身和妈妈都很喜欢芝士。
味道很好哦。不妨试一试吧。 馅料其实可以依照自己的喜好来改哦。=)