Sunday, September 26, 2010

海鲜大板烧 (Japanese Seafood Pizza)

那天在新加坡吃了很好吃的海鲜大板烧,爱上了它。忘了在哪个网友分享的食谱里见到了海鲜大板烧,就抄了下来。
这次有点失败,因为面糊做得太厚了。
材料方面我准备了:

虾子
蟹柳
胡萝卜
包菜
面糊 (下次调对了份量才和大家分享,因为本小姐还在摸索着。=p)




将胡萝卜和包菜加入2/3面糊里搅拌均匀,然后倒入锅中煎。
当面糊定型后,把虾子和蟹柳排在面糊上,然后在倒入剩下的1/3面糊。然后翻面煎,翻面要特别小心,要不然会破哦。把它煎熟煎香就行了。
然后在加上一些日本沙拉酱和紫菜装饰。面糊太厚了。下次要在调过面糊。=(
虽然面糊有点厚,但是味道还是很好哦,和在日本餐厅吃的差不多哦。=p


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